La campaña de oliva en Lerin se ha cerrado con 231.000 kilos recogidos
Pese a la sequía
en el pasado año 2.012, los kilos recogidos en Lerín han sido parecidos a la
cosecha pasada debido al aumento de fincas de olivo para cosechadoras que han
entrado en funcionamiento durante la actual campaña de recogida. En general la
calidad del aceite es buena, al menos la climatología sí ha acompañado en la
época de la recogida; no ha habido heladas, y eso hace que el aceite que se
produce sea de mucha calidad, porque se ha podido ir recolectando y molturando
prácticamente todos los días.
También la sequía ha rebajado el
rendimiento de la oliva, ya que la media de esta campaña se situará en un. 20%,
cuando en años anteriores "la cifra oscilaba entre el 21% y el 22%".
Es decir, que por cada cien kilos de aceitunas recogidos se producen algo más
de veinte litros de aceite. "Al llover tan poco, el hueso se queda igual,
pero la pulpa, que es de donde se extrae el aceite, no se desarrolla tanto.
El Trujal Mendía de Arróniz ha
recibido en la campaña que acaba de finalizar apenas 4,8 millones de kilos de
olivas, la cifra más baja desde el año 2005 y que ha venido motivada,
principalmente, por las preocupantes sequías estivales.
En cuanto a precios, en octubre
subió el litro veinte céntimos, por lo que en el trujal se vende el virgen a
3,10 euros y el virgen extra a 3,30.
El Trujal Mendía y la localidad
de Arróniz se preparan para recibir el próximo domingo 24 de febrero a unas
9.000 personas en la 15ª edición del Día
de la Tostada (se repartirán 15.000 tostadas de aciete). La jornada sirve para degustar el primer aceite de la temporada,
una vez concluida en el Trujal Mendía la campaña de recogida.
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